二斤李子

 

洗乾淨。

剖開、去核、切丁。

放入不銹鋼鍋內。

二斤李子配一顆檸檬

擠出檸檬汁。加入檸檬汁可以使果醬顏色好看、味道好、不易壞。

鍋內加入少量的水,煮開後加入麥芽糖,用木勺攪拌成糊狀就好了。放涼後存至冰箱保存。

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