肝火旺盛眩暈藥膳,可配合降肝火藥入方保健。中醫師李明哲表示,可選擇「天麻紅棗豬腳湯」調養。肝火大在傳統中醫的表現,也就是包括常見的情緒較急躁易生氣,出現頭痛眩暈、目赤耳鳴,面紅耳赤,嘴巴苦,咽喉乾等症候,就是明顯的肝火旺盛。

 

中醫師李明哲表示,藥膳方「天麻紅棗豬腳湯」,藥材準備包括有:天麻2錢、鉤藤1兩、紅棗5粒,豬腳300克。

 

做法為先將天麻、鉤藤洗淨,紅棗去核洗淨,豬腳放入滾水燙過,再用清水沖去油腥,將天麻、紅棗、豬腳放入鍋中,以小火燉煮2小時,最後放入鉤藤在煮15分鐘,加鹽適量即可。

更新日期:2011/07/01 00:07 【記者鄭綿綿/台北報導】
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