香蕉奶凍的製作材料:

香蕉奶凍  

主料:香蕉1000克

輔料:牛奶500克,椰子50克

調料:白砂糖200克,瓊脂3克

教您香蕉奶凍怎麼做,如何做香蕉奶凍才好吃

1.洗淨帶皮煮20分鐘,撈出後去皮。將香蕉切成薄片,置於陶瓷或不鏽鋼容器中,加入白糖200克,搗爛的椰絲50克,徐徐倒入牛奶500克,一同攪勻。

2.另取一碗,加水適量,放入瓊脂適量,上籠蒸至溶化,倒入香蕉中拌勻,再倒入平盤中,凝凍後入冰箱,隨食隨取。

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