觀賞食用價值俱佳的辣椒水培盆栽
辣椒屬茄科，為茄果類蔬萊，它原產中南美洲熱帶地區，我國各地均適宜栽培。盆栽辣椒既可觀賞，又可食用，一舉兩得。水培盆栽辣椒充分體現無土栽培的優點 ，不但食用更清潔衛生，安全可靠，而且管理更方便，觀賞價值也更高，很受人們青睞。
一、品種選擇
燈籠椒（甜椒），長角椒。昂天椒等都適宜，如能選擇適合當地的優良搞病品種最好。
二、培育壯苗
1、配製營養土
營養土要求富含有機物質，有良好的物理性狀，保水力強，空氣通透性好，最好採用未種過菜的大田土壤，因這些土壤中病菌少。配製營養土時以砂壤土為主，加入適量充分腐熟的有機肥，經充分攪拌後裝入育苗盤中。
2、浸種催芽
浸種水溫以55℃左右為宜，浸泡8～12小時，使種子吸足水分，然後出水，瀝幹水分，用紗布包好，置盆缽內進行催芽，催芽溫度為30℃，催芽過程中要經常翻動種子包，使其受溫均勻，並用溫水保持濕潤，大約4～5天后出芽達60～70％時即可播種。
3、播種
先用噴壺澆透營養土，待水滲下後，在育苗盤中薄薄地撒一層過了篩的細土，隨後均勻地撒播已摧好芽的辣椒種子，不要過密，播後覆蓋0．5釐米厚的細土或營養土，再蓋上塑膠薄膜，以保持濕度和提高土溫。當70％的種種發芽出士後，揭除覆蓋的薄膜。
4、育苗盤管理
育苗盤溫度以白天溫度30．C左右，夜溫18～20℃為宜，當幼苗出齊，子葉展平後，為防止幼苗徒長，需適當降低溫度，白天降到25～27℃，夜溫降到17～18℃，同時注意保持育苗盤濕度。當辣椒幼苗長出2～3片真葉時，可進行移栽寄養。
5、移栽寄養
（1）材料準備
定植杯、小磚塊或小石礫（粒徑1～2釐米）
（2）配製營養液
幼 苗期可採用以下營養液配方：N－300ppm，p－22pprn－，K－4lppm，Ca－40pprn，mg一12ppm，S一16ppm，微量元素采 用通用配方。開始時營養液的濃度應較低，EC值為0．8ms／cm，隨著幼苗生長，EC值可提高至1．2ms／cm。
（3）移栽方法
在定植杯底部先墊入1～2釐米的碎磚，以防幼苗的根際直壓到杯底。從盤中將幼苗帶營養土取出，用清水浸洗去結在根上的營養土，但要儘量少傷根。然後用1000倍甲基托布津浸洗消毒3分鐘後，移入定植杯中，再在幼苗根團上覆蓋一層1釐米左右粒徑的小磚粒穩住小苗。
（4）過渡槽內進行寄養
先往槽中放入1～2釐米深的營養液，再將種上幼苗的定植杯密置於槽內，作過渡性寄養，這樣，幼苗即可吸收到水分和養分，迅速長大並有一部分根伸出杯外。寄養約25天，苗成足夠大的株形時，可進行定植。
（5）寄養日常管理
白天溫度27℃，夜溫18℃較好，營養液濃度EC值=1．2～1．6ms／cm。
三、定植
1、材料準備
不漏水瓷盆，塑膠篩或無土栽培專用盆、碎磚。
2、裝置設計
採用不漏水的瓷盆，用碎磚作基質支撐辣椒苗，辣椒苗的根由塑膠篩網眼伸下，直接吸收營養液。塑膠篩與液面間應保持至少3～5釐米的空氣層，以確保辣椒根部的供氧量。
3、配製營養液
定植採用的營養液配方為：N一141ppm，P－54ppm，K－160ppm，Ca一l54ppm，Mg一49ppm，S－65ppm，微量元素採用通用配方。
4、定殖方法
從過渡槽中取出杯苗，置於塑膠篩中，儘量多地把根伸出篩底，以便接觸到營養液，接著往篩裏放碎磚，並輕輕搖動以固定植株，然後於營養液中浸泡約10分鐘，最後方將其放於裝好營養液的瓷盆，完成定植工作。
5、定植後管理
（1）液面調節
初 定植時辣椒苗的根只有幾條伸出塑膠篩且不長，這就要求將瓷盆液面調至能浸住塑膠篩，讓辣椒苗能吸收到水分和養分。但也不能將液面調得到高，以致浸過辣椒的 根際，使其窒息壞死。當辣椒長出大量根群深入營養液後，液面隨之調低至離開塑膠篩至少3～5cm，讓較多的根段露於空氣中，以利呼吸而節省迴圈流動充氧的 能耗。
（2）營養液管理
每10～15天添加營養液，若溫度高、蒸發量大，則需加清水，EC值為1．6～2．0ms／cm。
（3）根外迫肥
將營養液稀釋10倍進行根外追肥，每星期1～2次，促進辣椒的營養生長和開花結果。
（4）修剪整形
辣椒生長快，分枝力強，需進行修剪，使之結出的辣椒在空間分佈均勻，美觀。
四、病蟲害防治
水培盆栽辣椒病蟲害較少，若採用無土育苗，則病蟲害受少，但也不能不防，用銅銨合劑、甲基托布津、三氯殺蟎醇等可以收到良好的防治效果。
留言列表
