DIY生活廣場

作者﹕文/ 黃伯誠 （教授/台灣）

酵素在現代生活已經耳熟能詳，但酵素是甚麼呢﹖酵素或稱之為酵素食品，是提供給細胞所需營養的。

滂沱大雨中撐傘行進，收傘時雨傘總是濕淋淋，弄得四周都是水滴，傘面得晾上好一會兒才漸漸變乾。

只要再傘面噴上撥水劑，甩一甩傘面馬上回復乾爽狀態，即可收回包包不用一直拿在手上等它乾燥。

材料:

吉普賽人以占卜為生，塔羅牌就是他們的其中一種占卜方法。在羅馬教廷勢力最為強大的時期，正是吉普賽人的保護才使塔羅牌 能夠流傳到今天。在很長的時間裡 塔羅牌只有吉普賽人才能看得懂，許多塔羅牌的牌意都是以吉普賽人的解釋作為基礎的。同時吉普賽人還發展了塔羅牌的占卜方法，彷彿又為塔羅牌起源于吉普賽人 提供了重要證據。

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詳細解說中文的

環保垃圾酵素

如果所有的人都把白己家裏的垃圾轉化為有用的垃圾酵素，酵素擁有三種功能，即分解、組合與轉化，在溫室效應中，酵素不只是可變成臭氧(O3)，不僅保護臭氧層，而且會使人類生活在沒有毒害的空氣裏，食物也將是遠離毒素的，可降低地球溫度。

一 酵素的功效
1.酵素是生命之水，沒有酵素就沒有生命
2.酵素活化人體所有的內臟，促進消化的排泄，加速新陳代謝，延遲老化，增強抵抗力，改善不正常的生理現象

起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的起士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。

起士蛋糕通常都以餅乾做為底層，亦有不使用底層的，有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結構上較一般蛋糕紥實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，起士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。

每年颱風期間台灣的青蔥價格三級跳，總讓家庭主婦相當吃不消，來嘗試自行栽種青蔥，比較過種子栽種、蔥葉速成栽培土耕法及蔥葉速成栽培水耕法三種方式後發現，幾種方式中，以種子栽種法成效最好，但耗費時間及人力，且家中需有足夠空間；另外兩種栽種法則在收割多次後，蔥會越來越小。